お知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　様々な食材をスモーキーフレーバーで

鹿児島市中央町に位置する「燻猿」は、燻製料理専門店としてスモーキーな香りと深い味わいで多くの人々を魅了しています。燻製料理を25年ほど前から趣味で始め、独学で技術を磨いてきた店主さんが一人で切り盛りするこのお店は、カウンター6席のシンプルな造りで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。メニューには、ゆで卵やサバ、ししゃもなどの燻製品のほか、いぶしたみそで作った豚汁などもあり、どれもお酒との相性抜群です。仕込みに10日以上かかる肉料理もあり、手間暇かけた逸品を楽しむことができます。さらに、オリジナル燻製ウィスキーや燻製焼酎があり、こちらも絶品です。気さくな店主さんと共に美味しい燻製料理で楽しいひとときをぜひ「燻猿」でお過ごしください。

【店舗情報】
（住所）鹿児島市中央町３５－１
（時間）１７：００～２４：００
（電話）０５０－８８８５－２９２４
　　　　※6席のため、ご来店の際は予約をお願いします。