お知らせ

夏休みの思い出づくりに、日本の伝統文化に触れてみませんか？

このワークショップでは、鹿児島で親しまれている「麦味噌」作りを体験できます。

味噌づくりは、日本に古くから伝わる発酵文化です。大豆・麹・塩というシンプルな材料から生まれる日本の伝統的な発酵調味料を手作りすることが、食文化や郷土料理への理解が深まります。

ワークショップでは、子どもから大人まで一緒に楽しみながら、味噌を仕込む過程を体験していただけます。鹿児島の伝統「麦味噌」作りを親子で体験してみませんか？

概要

開催場所：維新ふるさと館（〒892-0846 鹿児島市加治屋町23−1）
開催日　：2026年11月1日（日）
開催時間：【午前の部】10:00～　【午後の部】13:00～

作った味噌（1㎏）とカネヨみそしょうゆ商品のお土産付。※別途、維新ふるさと館への入館料が掛かります。