クリスマスにぴったりのレシピをご紹介

衣はクリスピーな食感で中はジューシー(^^♪
とっても美味しい「フライドチキン」です！

スパイスを混ぜた衣で揚げているので、香りがとても良くて食欲をそそりますよ。

お子様も美味しく召し上がれます。

ぜひ味わってみてください。

【材　料】4人分
・鶏もも肉　　　　　　2枚
・★牛乳　　　　　　　100ml
・★卵　　　　　　　　1個
・★にんにくチューブ　2㎝

・☆薄力粉　　　　　　120g
・☆顆粒コンソメ　　　大さじ1/2
・☆塩　　　　　　　　小さじ1
・☆オールスパイス　　小さじ1
・☆パプリカパウダー　小さじ1

【作り方】
１．鶏もも肉の余分な皮や脂を除き、厚みのある所は均一になるように包丁を入れて開く。1枚を4等分に切る。分量外の塩・胡椒で軽く下味をつける

２．★の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。１のお肉を★の液に30分ほど漬け込む

３．別のボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる

４．２のお肉を取り出し、３の☆粉をつける。※★の液➡☆の粉をつける工程をもう一度繰り返し、衣を２度付けするとよりサクサクに仕上がります

５．170℃の揚げ油で約6分揚げて完成　※揚げ時間は目安です。中まで火が通っていればOK