こんにちは！

先日の大雨、凄かったですね。

この日は、ほのほのさんでレッスンだったので前日から心配していましたが、開催時間の頃には雨もやみ、お客さまの足には影響なくほっとしました。

皆さんのお住まいの地域は大丈夫でしたか？

最近は、スマホで防災速報なども入ってきますから、すぐに雨の状況が分かり便利ですね。

さて、先週末は親子レッスンで、20名以上の皆さまが参加して下さいました！！

メニューは、鹿児島の郷土料理の王道「鶏飯とげたんは」です。

まずは、鶏ガラで鶏飯のスープをとるところから...

子供たちは鶏の形をした生のガラを見て、キャ～と声を上げたり、目をふさだりしていましたが、ちゃんと見て、しっかり説明させてもらいましたよ(^▽^;)

料理の食材を知るのも勉強ですものね！！　

げたんはは、下駄の歯に似ていることからついた名前で、材料はシンプルで素朴な味ながら大人気！！

「おうちで作れるのね～」って、皆さん始まる前から興味津々の様子でした。

焼きあがった生地に黒糖シロップをたっぷり浸み込ませ、部屋中が一気にあま～い香りに包まれて、たまらず出来立ての端切れを試食する子も...

作りながらつまみ食いするのがまた美味しいんですよね～～

すごく分かります(^∇^*)

皆さん、郷土料理を通して改めて食の大切さを感じていただけたようです。

今回のレッスンは予想以上のお申し込みがあり、たくさんの方に興味を持ってもらえているのを感じて嬉しかったです。

お申込みいただきました皆様ありがとうございました。

こちらのメニューは、他のお客様からのご要望も多かったので、おうちごはんレッスンにも取り入れて、再開催を検討しています。

また、夏に向けて親子レッスンやキッズレッスンの開催も予定しておりますので、ご興味がある方は、ほのほのさんのホームページや、鹿児島市が発行している「市民のひろば」などをチェックしてみてください。

皆さまのお越しをお待ちしております♪