こんにちは＾＾

先週末は、4月のおうちごはん料理教室を開催しました。

今回は、旬の食材を取り入れてちょっと気分の上がるティータイム風のメニューをご紹介！！

最近話題の「ヌン活」にもぴったりの内容だったようで、参加された方からは「今流行りのヌン活ですね～！」なんてお声もいただきました。
※ヌン活とは、アフタヌーンティーを楽しむ活動のことを言うらしいです。新しい言葉が次々と出てきますね、ついていくのが大変です(笑)

メニューは...

・サクふわに焼き上げたホットビスケット
・ふんわり軽いスフレオムレツ
・春野菜とスモークサーモンのサラダ
・新玉葱の甘さがじんわり広がるポタージュ
・真っ赤な苺をたっぷり使った自家製のスプレッド

中でも特に人気だったのが苺のスプレッド！

何度も試作を重ねてたどり着いた味なので、私にとっても特別な一品です。

甘酸っぱくて軽やかな味わいが、ビスケットとの相性抜群で、「いくらでも食べられちゃう...！」というお声もいただきました。

また、ふわふわのスフレオムレツや赤ワイン入りのトマトソースも好評で、「簡単なのに本格的な味！」、「またすぐに作ります」という嬉しいお声も♪

出来上がったものはワンプレートに盛り付けて試食タイム♪

皆さんおしゃべりしながら、まるで小さなカフェに集まったような、そんな賑やかな時間となりました。

ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。＾＾

このメニューは5月も開催予定ですので、気になる方はお気軽にご参加ください。※詳細はほのほのさんのホームページをご覧くださいね。

お会いできるのを楽しみにしています！