こんにちは。

鹿児島にも大雪が降りましたね。

我が家の周りも朝からしっかり積もっています。

雪に慣れていないので「このまま降り続いたらどうしよう」といろいろ心配になりますが、今も降ったり止んだり...山間部はしばらく雪が残りそうですね。

移動の際は無理せずに、安全第一でいきましょうね。

さて、今回はバレンタインも近いということで、"手軽に作れるココア入りマドレーヌ"をご紹介します。

ちょっと特別感を出したくて、ダイソーのシリコン製カヌレ型を使って焼いてみました。

買ったまま、なかなか出番がなかったので、やっと活躍することができました^^;　

材料や工程はいつも通りなのに、型が変わりチョコやナッツをトッピングするだけで、一気にバレンタイン使用のかわいい仕上がりに♪

シリコン製は型離れがよく、油を塗らなくてもすっと外せるのがうれしいポイント✨

ふわふわ柔らかく仕上がるかなと思いきや、外はカリっときれいに焼き上がりました。

使用した、カヌレ型はこちら↓↓

今回は6等分にして焼いたのですが、8等分にして少し小さめサイズにしてもよかったかも。個数を増やす場合は、焼き時間を少し短めにして、様子を見ながら調整してくださいね。

混ぜて焼くだけなので、よかったらお試しください！＾＾

◎カヌレ型のココア入りマドレーヌ

【材料】6個分
卵...М2個
グラニュー糖...80g
無塩バター...100g
ａ薄力粉...85g
ａココアパウダー（無糖）...15ｇ
ａベーキングパウダー...4g
＜トッピング＞
今回は、ブラックチョコレート、ホワイトチョコレート、ピスタチオ、アーモンドスライス、ドライイチゴ、粉糖を使っています。お好みのものをご準備くださいね。

下準備
粉類ａは合わせてふるっておく。
バターは湯せんし、人肌程度に温めておく。

【作り方】
1、ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加える。
湯せんにかけ、砂糖のざらつきがなくなるまで、泡立てないように静かに混ぜる。
2、ボウルを湯煎から外し、ふるった粉類を加え、ゆっくり混ぜ合わせる。※薄力粉は混ぜすぎると固くなりやすいので、粉けがなくなるまで混ぜたらOK。
3、溶かしバターを2回に分けて加え混ぜる。※生地が均一になじんだらOK。
4、ボウルにラップをして、冷蔵庫で2時間ほど休ませる。※生地を休ませることで生地が落ち着き、しっとりふんわり仕上がります。時間がなければ30分ほどでもOKです。
5、生地を6等分し、型に流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで約23分焼く。粗熱が取れたら、型から外し冷ましておく。
6、生地が完全に冷めたら、お好みでトッピングをする。

✶ココアなしで作る場合
ココアを入れずプレーン味にしても◎
薄力粉を100gにしてください。