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鎌下先生の心においしい料理
イカのレモン蒸し焼き
イカの胴に足を詰めて蒸し焼きに！ナンプラーとレモンでエスニックな味わいに仕上げました。
ほのほのレシピ
豆苗とささみの中華風あえもの
家計に優しい豆苗とささみを使った超簡単レシピ♪
鎌下先生の心においしい料理
鶏のやわらか角煮
豚の角煮より簡単！！コクのある鶏肉は冷めてもやわらかくお弁当のおかずにも◎
鎌下先生の心においしい料理
じゃが芋のピザ風ガレット
じゃが芋消費に！材料もシンプルで簡単！子供さんのおやつやお酒のおつまみにもおすすめ♪
ほのほのレシピ
タコとキムチの和えそば
暑い日に食べたい、ちょっと変わった冷たいおそば。休日のランチにおすすめ！
鎌下先生の心においしい料理
すももの紅茶煮
鹿児島でよく目にする『すもも』！いぐりという品種で、奄美すもも(プラム)とも言われています。
ほのほのレシピ
とうもろこしと玉葱のかき揚げ
今が旬の甘いとうもろこしをたっぷりと使いました♪
鎌下先生の心においしい料理
レシピ掲載！山椒風味のイカ飯
南日本新聞社さん発行の「てぃーたいむ7月号」に、レシピを掲載させていただきました。
鎌下先生の心においしい料理
ミニトマトとパイナップルの白ワイン蜂蜜漬け
トマトの優しい甘みと酸味が、ミント入りの爽やかなシロップによく合います。

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